LÀM THẾ NÀO ĐỂ TRỒNG RAU NHÍP NGAY TẠI NHÀ?

Rau nhíp, hay còn được gọi là rau diếp cá, rau giấp cá, là một loại rau rất phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là các vùng miền Bắc. Rau nhíp là loại rau thơm, dễ trồng và sinh trưởng được ở bất cứ giai đoạn nào của năm, có thể vừa ăn sống vừa được dùng làm các bài thuốc quý chữa bệnh trông Đông Y. Hãy cùng tham khảo cách trồng rau nhíp ngay tại nhà vừa đơn giản vừa nhanh chóng ngay dưới đây nhé!

Rau nhíp là cây gì?

Rau nhíp cá, có tên khoa học là Houttuynia cordata Thunb, thuộc họ Lá giấp Saururaceae là một loại cỏ nhỏ và ưa chỗ ẩm ướt. Cây có rễ mọc ngầm ở dưới đất và mọc ở tại các đốt cây, thân cây mọc đứng và cao khoảng 40cm. Lá cây diếp cá có hình tim và nhọn ở phần đầu. Khi thu hoạch, bạn vò lá sẽ ngửi thấy một mùi tanh như mùi cá.

Phương pháp trồng rau nhíp (giấp cá)

Rau nhípRau diếp cá có thể sinh trưởng được quanh năm và ở nhiều loại đất

Để trồng được rau nhíp tươi ngon và an toàn, bạn cần chuẩn bị 4 bước sau: Chuẩn bị dụng cụ trồng rau, Tiến hành trồng cây, Chăm sóc và Thu hoạch.

Bước đầu tiên trong quy trình trồng cây là chuẩn bị dụng cụ. Về giống trồng, do rau nhíp là loại cây có thân mọc ngầm ở dưới đất và mọc từ các đốt thân nên để có được loại giống tốt nhất, bạn có thể tiến hành giâm cành hoặc tách chiết gốc ra. Hãy tiến hành giâm cành một cách cẩn thận để cho ra được giống cây tốt nhất và chất lượng nhất cho mùa vụ nhé. Cách giâm cành như sau: bạn lấy một đoạn thân cây khoảng 3 – 4cm, trồng vào đất sâu khoảng 2 – 3cm ở nơi thoáng mát và tưới nước 2 lần một ngày.

Bước chuẩn bị tiếp theo quan trọng không kém giống cây là về phần đất trồng. Rau diếp cá có thể sinh trưởng được quanh năm và ở nhiều loại đất, tuy nhiên loại đất tốt nhất là đất có nhiều bùn và hơi ẩm ướt một chút. Nên nhớ, đất trồng rau nhíp phải là loại đất nhuyễn và làm được sạch cỏ một cách kỹ càng để tránh bị thúi đất hư cây. Nếu trong trường hợp bạn không kiếm được đất bùn, bạn có thể dùng đất được trộn sẵn với xơ dừa hoặc phân của các loại động vật – đây là môi trường lý tưởng cho cây sinh trưởng.

Sau khi đã chuẩn bị xong đất trồng, tiếp đến là tìm thùng xốp cho cây. Thùng xốp tốt nhất có đường kính khoảng 20 – 30cm và chiều cao trung bình khoảng 25cm. Dù là cây ưa nước nhưng bạn bắt buộc phải đục lỗ ở dưới đáy thùng để tránh cho cây lâm vào tình trạng úng nước.

Giống cây, đất trồng và thùng xốp đã sẵn sàng thì đến lúc bạn bước sang bước thứ hai, tiến hành trồng rau nhíp. Bạn lấy giống cây đã được giâm cành ở bước chuẩn bị và cắm vào đất, để chỗ thoáng mát và tưới nước đều đặn cho cây. Trong điều kiện lý tưởng về thời tiết và đất trồng, trung bình từ 7 đến 10 ngày cây sẽ đâm chồi và phát triển bình thường.

Quá trình chăm sóc rau nhíp khá đơn giản, bạn chỉ cần tưới nước một ngày 2 lần và che nắng đầy đủ cho cây vì rau diếp cá ưa ẩm ướt và bóng râm. Sau khi trồng cây được khoảng 10 – 15 ngày thì bạn tiến hành pha phân và tưới cho cây 2 lần 1 tháng.

Sau khoảng 30 – 45 ngày trồng là bạn đã có thể thu hoạch rau nhíp. Khi thu hoạch, tương tự như rau cải xoong, bạn dùng kéo cắt hết thân rau và chỉ chừa gốc một khoảng nhỏ cách mặt chậu tầm 2cm rồi bón thêm đất pha phân vào.

Tác dụng của rau nhíp

rau nhiếpRau diếp cá còn giúp phái nữ có được một làn da đẹp hơn bằng cách lấy nước cốt rửa mặt hàng ngày

Rau diếp cá bên cạnh có mùi tanh, còn có vị chua, tính hàn mát nên giúp thanh nhiệt – giải độc và sát khuẩn rất tốt. Rau nhíp được dùng để chữa táo bón với bài thuốc như sau, dùng 10g rau sao khô, hãm với nước sôi 10 phút và uống liên tục 10 ngày.

Rau còn được dùng để trị viêm âm đạo ở nữ giới rất hiệu quả với 20g rau, 10g bồ kết và 1 củ tỏi. Bạn hãy cho tất cả hỗn hợp trên vào nấu với 5 chén nước đun sôi. Tiếp đến, bạn hãy xông hơi với hỗn hợp trên, dùng phần nước để rửa chỗ bị viêm nhiễm. Lặp lại quy trình đó trong 7 ngày, bạn sẽ thấy kết quả rất tốt.

Còn đối với những bệnh nhân bị ho, có thể dùng một nắm diếp cá tươi rửa sạch, xay nhỏ và đun sôi với nước vo gạo rồi chắt lấy nước uống sau mỗi bữa ăn. Chỉ uống trong 3 ngày, bạn sẽ thấy bệnh tình thuyên giảm hẳn.

Bên cạnh đó, rau diếp cá còn giúp phái nữ có được một làn da đẹp hơn bằng cách lấy nước cốt rửa mặt hàng ngày. Nếu da bạn đủ khỏe và không quá nhạy cảm, bạn có thể bôi nước cốt của rau lên da, để qua đêm và sáng hôm sau rửa mặt sạch là được. Làm đều đặn, chỉ trong một tháng, bạn sẽ thấy làn da của mình bóng khỏe hơn và mịn màng hơn.

Trên đây là cách trồng rau giấp cá đơn giản ngay tại nhà. Đừng chần chừ, hãy bắt tay vào trồng một vườn rau diếp cá ngay hôm nay để làm phong phú hơn những món ăn cho bữa cơm gia đình và tang cường sức khỏe cho các thành viên trong nhà mình. Chúc bạn thành công!