CÁCH PHA SOCOLA NÓNG VÀ LÀM SỐT SOCOLA ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Chocolate từ lâu là một món ăn quen thuộc và không thể thiếu đối với các fan hảo ngọt. Chocolate cũng được mệnh danh là thứ nguyên liệu hấp dẫn nhất hành tinh, vì nhờ chocolate mà biết bao món ăn ngon được chế biến nên. Hơn thế nữa, chocolate còn được các giới khoa học và y học công nhận có tác dụng chữa bệnh tâm lý, giúp xua tan đi căng thẳng, giảm đi các tâm trạng đau buồn và u uất của bệnh nhân. Từ mùi hương đến mùi vị, tất cả đều đánh thức các giác quan của bạn và mang đến cho bạn nguồn năng lượng dồi dào và tâm trạng vui tươi. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách pha socola nóng và làm sốt socola ngon không cưỡng. Nào cùng bắt tay vào làm nhé!

Cách pha socola nóng và làm sốt socolaChocolate cũng được mệnh danh là thứ nguyên liệu hấp dẫn nhất hành tinh

Những ai là tín đồ chocolate chắc đều biết đến sự trái ngược của vị đắng chuếnh choáng của chocolate đen và sự ngọt ngào mê đắm của chocolate trắng. Chính vì sự đối lập thú vị này, chocolate luôn được ưa chuộng để chế biến trong các món ăn, món ngọt lẫn món mặn như bánh chocolate truyền thống, gà quay rưới sốt chocolate, truffle gan ngỗng bọc chocolate huyền thoại,…

Socola nóng là một thức uống không còn xa lạ với chúng ta. Đây vốn dĩ là thức uống của giới quý tộc thời xưa. Hãy thử tưởng tượng những cô thiếu nữ quý tộc nhẹ nhàng yêu kiều thưởng thức socola nóng khi trời trở lạnh – một hình ảnh quá quen thuộc vào những năm thâp niên 20 – 30. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể cho thêm nhục đậu khấu, tiêu hoặc ớt vào thức uống. Một sự phối hợp rất tuyệt vời!

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách pha socola nóng và làm sốt socola rất đơn giản với các nguyên liệu cần có sau:

  • 10g chocolate nâu (hoặc chocolate nutella).
  • 240ml sữa tươi nóng.
  • Kem tươi.

Đối với sốt socola, bạn sẽ cần:

  • 100g đường trắng.
  • 33g bột cacao không đường.
  • 120ml sữa tươi không đường.
  • 28 gram bơ.
  • Muối.

Cách pha socola nóng và làm sốt socola

Cách pha socola nóng và làm sốt socolaChỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay ly socola nóng thơm ngon

Để làm được món socola nóng yêu thích, bước đầu tiên, bạn cần đặt chảo lên bếp và đổ ¼ lượng sữa tươi chuẩn bị sẵn vào chảo. Cho thêm 2 muỗn chocolate vào sữa tươi và khuấy đều, để lửa đun sôi ở mức vừa. Tiếp theo, bạn đánh chocolate cho đều tay với sữa tươi cho đến khi chocolate được tan chảy hoàn toàn và hòa cùng sữa. Đổ tiếp phần sữa tươi còn lại vào và khuấy đều tay, khi thấy hỗn hợp sủi bọt thì tắt bếp. Cuối cùng, cho hỗn hợp vào cốc và thêm kem tươi lên trên, có thể rắc thêm các topping tùy chọn yêu thích như socola hạt, kẹo marshmallow, kẹo dẻo cho thêm nhiều màu sắc.

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay ly socola nóng thơm ngon, nhưng thức uống này sẽ tuyệt vời hơn nữa nếu bạn kết hợp với sốt socola. Cách làm sốt socola vô cùng dễ dàng nhé và bạn sẽ có ngay sốt socola thơm ngon trong vòng 5 phút.

Đầu tiên, bạn hãy trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị như đường, bột cacao, muối vào với nhau. Công đoạn tiếp theo là nung chảy bơ và sữa tươi. Khi bơ và sữa tươi đã nóng, bạn cho bột cacao đã được trộn với đường và muối vào. Dùng cây đánh trứng và khuấy cho đều tay hỗn hợp trên cho đến khi sôi. Tiếp tục để lửa nhỏ khoảng 2 phút và vẫn duy trì khuấy trong suốt thời gian này nhé. Sốt socola khi nóng sẽ không thể sệt ngay nên bạn đừng quá lo lắng. Cuối cùng cho sốt vào chai hoặc lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh.

Để thức uống socola nóng trở nên thơm ngon hơn, bạn hãy cho thêm một chút sốt socola đã chế biến lên trên bề mặt của kem tươi

Để thức uống socola nóng trở nên thơm ngon hơn, bên cạnh những topping yêu thích, bạn hãy cho thêm một chút sốt socola đã chế biến lên trên bề mặt của kem tươi. Wow, vậy là bạn đã hoàn tất món thức uống vừa ngon vừa dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhé! Hết sức đơn giản phải không nào! Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp ăn trái cây chấm với sốt socola, một kết hợp vừa táo bạo mà cũng rất thú vị đấy!

Trên đây là hướng dẫn bạn cách pha socola nóng và làm sốt socola đơn giản ngay tại nhà. Đây là món ăn tuyệt vời giúp bạn nạp ngay năng lượng và giúp cải thiện tâm trạng đáng kể giữa những bộn bề lo toan trong cuộc sống. Đã đến lúc bạn hãy tự tưởng cho bản thân một ly socola nóng hổi thơm ngon ngay hôm nay!